Digital egenkontrol til restauranter, caféer, takeaway og professionelle køkkener

Digital egenkontrol til professionelle køkkener

Start onboarding Se hvordan det virker

Prøv systemet med det samme. Aktiver løsningen når som helst og behold dine data.

Kok i professionelt køkken med udstyr i baggrunden

Slut med krøllede egenkontrolskemaer og glemte registreringer

Hvad får du? Klar til drift

Kontrol i hverdagen

Få faste rutiner ind i driften

Samler temperatur, rengøring og opfølgning ét sted
Giver medarbejderne tydelige opgaver i det daglige
Dokumenterer afvigelser, når noget skal handles på

Nedkøling og temperatur

Bevar overblikket i travle perioder

Se aktive forløb og registreringer samlet
Brug visuelle statusmarkeringer undervejs
Gem dokumentation digitalt, mens arbejdet udføres

Dokumentation

Hav dokumentationen klar, når den skal bruges

Slip for mapper, løse ark og manuelle samlinger
Få rapporter og registreringer samlet digitalt
Gør opfølgning og intern kontrol lettere i hverdagen

Kom i gang

Madkontrollen er udviklet til køkkener, der vil have bedre overblik, mindre papirarbejde og dokumentation samlet digitalt. Løsningen er bygget med fokus på hverdagen i professionelle køkkener, hvor registreringer skal være enkle at udføre og lette at finde igen.

Rutiner, temperaturkontrol og afvigelser samlet ét sted.
Digital dokumentation, der er nem at følge op på.
Et klart overblik på mobil, tablet og computer.

Brug tiden på driften i stedet for papirarbejdet. Start onboarding her

Løsninger Til Dit Køkken

Alt hvad du behøver til sikker og dokumenteret egenkontrol – uden papirarbejde

🌡️

Automatisk Temperaturmåling

Realtidsmålinger af køleskabe, frysere, ovne og kølerum – med automatisk advarsel ved afvigelse.

✅

Digitale Rutiner

Dine daglige rutiner for rengøring, kontrol og hygiejne – med guides og templates til hver zone.

📊

Rapporter & Analyse

Automatiske kontroller, afvigelsesrapporter og dokumentation klar til miljøstyrelse-besøg.

⚠️

Afvigelseshåndtering

Registrer afvigelser direkte under arbejdet – med korrigerende handlinger og opfølgning.

🔔

Realtidsadvarsler

Øjeblikkelig besked ved temperaturafvigelse, manglende rutine eller kritisk risiko.

🏢

Multi-Location Support

Styring af flere køkkener fra ét dashboard – med brugerstyring og rettigheder pr. lokation.

Om Madkontrollen

Digital egenkontrol udviklet til professionelle køkkener, der vil have bedre overblik, mindre papirarbejde og dokumentation klar, når den skal bruges.

Madkontrollen er udviklet med fokus på hverdagen i køkkenet.

Løsningen samler rutiner, temperaturkontrol, afvigelser og dokumentation digitalt.

Madkontrollen drives som en del af Aroi-D Ørnhøj Hotel, CVR 42405000.

Vi bruger selv Madkontrollen

Madkontrollen er udviklet med udgangspunkt i vores egen fødevarevirksomhed, Aroi-D Ørnhøj Hotel. Vi bruger løsningen til at samle den daglige egenkontrol ét sted og gøre dokumentationen lettere for dem, der arbejder i køkkenet.

Sådan bruger vi Madkontrollen

Vi bruger Madkontrollen til at:

holde styr på daglige og ugentlige rutiner;
dokumentere temperaturer, rengøring og andre kontrolpunkter;
registrere observationer og afvigelser med billeder;
tilpasse risikoanalysen til vores aktiviteter og udstyr;
samle dokumentationen, så den er nem at finde igen.

Det anbefaler vi

Vi anbefaler, at egenkontrollen bliver udført løbende som en del af det daglige arbejde. Opgaverne skal være tydelige, registreringerne skal foretages med det samme, og afvigelser skal dokumenteres og følges op.

Hvorfor vi anbefaler Madkontrollen

Vi byggede Madkontrollen, fordi vi selv ønskede mindre papirarbejde, bedre overblik og en mere praktisk måde at dokumentere egenkontrollen på. Systemet er udviklet til den virkelighed, vi selv møder i en fødevarevirksomhed.

"Madkontrollen skal være enkel nok til at blive brugt i hverdagen og samtidig give os den dokumentation, vi har brug for."

Supawan Ponguttha Indehaver, Aroi-D Ørnhøj Hotel · CVR 42405000

Klar til at komme i gang med digital egenkontrol?

Start onboarding i dag eller kontakt os, hvis du vil høre mere om, hvordan Madkontrollen passer til dit køkken.

Start onboarding Ring: 20 71 78 61

Når du opretter abonnement på Madkontrollen, indgår du aftale med Aroi-D Ørnhøj Hotel, CVR 42405000. Kontakt: info@madkontrollen.dk · Tlf. 20 71 78 61.